Au mois d’Août 2020, nous avons franchi le pas et décidé de passer en agriculture biologique ! Nous voilà donc en 2éme année de conversion.
Il était important pour nous d’affirmer notre volonté de respecter la nature et d’aller toujours plus loin dans la culture raisonnée.
Pour cela, nous nous sommes équipés d’un enjambeur et d’outils comme des décavaillonneuses, lames Jura, disques, etc. afin de pouvoir travailler les sols. Et en ce début d’année, c’est le buttage ! Le but est d’enfouir l’herbe qui a poussé sur le cavaillon afin de l’étouffer.
Rendez-vous en 2023 pour notre première cuvée 100% BIO !