Portes Ouvertes Mai 2021

Portes Ouvertes Mai 2021

Les beaux jours arrivent, venez partager un bon moment avec nous lors de nos Portes Ouvertes !

Nous sommes ravis de vous accueillir les 28, 29 et 30 Mai 2021 de 10h à 19h pour une dégustation champêtre autour du chai et devant les vignes.

Nous vous proposons également une balade d’une heure avec le vigneron à la découverte des différents terroirs et de l’histoire du Noble Joué. Vous pourrez également en savoir plus sur cette période de gel que nous venons de vivre, ainsi que les moyens de lutte à notre disposition ! Départ tous les jours à 10h, 11h15, 15h, 16h15 et 17h30, sans inscription au préalable.

Pour les vignerons en herbe, venez nous aider à récolter le meilleur raisin possible en participant à notre jeu de piste ! 2 parcours sont disponibles, pour les petits et les plus grands !

Nous avons hâte de vous retrouver !

C’est parti pour la conversion en AB !

C’est parti pour la conversion en AB !

Au mois d’Août dernier, nous avons franchi le pas et décidé de passer en agriculture biologique !
Il était important pour nous d’affirmer notre volonté de respecter la nature et d’aller toujours plus loin dans la culture raisonnée.
Pour cela, nous nous sommes équipés d’un enjambeur et d’outils comme des décavaillonneuses, lames Jura, disques, etc. afin de pouvoir travailler les sols. Et en ce début d’année, c’est le buttage ! Le but est d’enfouir l’herbe qui a poussé sur le cavaillon afin de l’étouffer.
Rendez-vous en 2023 pour notre première cuvée 100% BIO !

Cave ouverte et couvre feu

Cave ouverte et couvre feu

Chers amis, chers clients,

Dans ce contexte difficile, nous vous informons que notre cave reste ouverte dans le respect des règles sanitaires, et du Lundi au Samedi, de 9h à 12h et de 14h à 19h.

Pour celles et ceux qui sont dans l’incapacité de se déplacer, nous continuons la livraison gratuite à votre domicile dans tout le département 37.

En attendant des jours meilleurs et plus joyeux pour se retrouver autour d’un verre,

Prenez bien soin de vous et de ceux qui vous entourent.

Portes Ouvertes Été 2021

Portes Ouvertes Été 2021
C’est l’été, c’est le temps du rosé !
Nous allons organiser 4 jours à la découverte des terroirs de notre vignoble et vous accueillir pour une dégustation champêtre de nos vins.
La date sera définie en fonction des contraintes sanitaires mais nous pensons raisonnablement vers la fin juin.

 

Rosé :
– Touraine Noble Joué
– Noble Joué Côté Dorée

 

Blanc Sec :
– Pinot Beurot

 

Blanc Moelleux :
– Malvoisie
– Malvoisie Dernier Tri

 

Pétillant :
– Pétillant Naturel
– Brut Sensation
– Délire de Bulles

 

Rouge :
– Pinot Noir
– Terra Evena
– P’tit Rousseau
– Côt
– Automnale

 

 

Au programme :
– Pour les plus courageux, balade découverte de 40min à travers les différents terroirs du Noble Joué : tous les jours départ à 10h, 11h, 15h, 16h et 17h
– Jeu de piste pour les petits et grands
– Ateliers enfants
En famille ou entre amis, venez partager un agréable moment avec nous !
Pour la sécurité de tous, les règles d’hygiène seront strictement respectées

Malvoisie du Comte Odart

Malvoisie du Comte Odart

Le Comte Odart est un ampélographe célèbre du début du 19ème siècle qui acheta le domaine du château de la Dorée. Ce château se situe juste en face de chez nous, au beau milieu de notre vignoble. Il planta environ 479 cépages différents, en vue de les étudier et d’en faire une collection ampélographique (identification et description des cépages).

En 1839, le roi Louis Philippe l’envoya en Hongrie pour étudier le vin de Tokay.

Il publia en 1849 l’Ampélographie Universelle ou Traité Des Cépages.

C’est sur ses terres d’Esvres, à l’emplacement du vignoble du Noble Joué, qu’il produisait l’assemblage des 3 pinots qui donne le Noble Joué et un vin blanc liquoreux, à partir du pinot gris, appelé Malvoisie, en utilisant le procédé des vins de paille.
C’est en référence à cet illustre vigneron chercheur que nous donnons son nom à cette cuvée si particulière qu’est notre Malvoisie.

Portes Ouvertes 2020

2018 – 2019 : Et ça continue …

Pour les raisons que nous connaissons, nous sommes obligés de reporter nos portes ouvertes. Nous vous tiendrons au courant mais en attendant, prenez soin de vous.

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Après un millésime 2018 exceptionnel, 2019 vient conforter l’idée que le réchauffement climatique existe bien.
Chaleur Canicule Sécheresse sont les maîtres mots de l’été dernier.
La vigne en a bien profité en donnant des raisins de très belles qualités.

Depuis la fin des vendanges, la pluie ne cesse de tomber rechargeant les nappes phréatiques, il était temps et c’est pourquoi nous vous proposons de vous mettre à l’abri.

Vous pourrez ainsi découvrir les cuvées de printemps 2019 et d’élevage 2018 les :

Vendredi 27, samedi 28, dimanche 29, lundi 30 et mardi 31 mars
Mercredi 1er, jeudi 2, vendredi 3, samedi 4 et dimanche 5 avril 2020.

De 9h à 12h et de 14h à 19h.

10 jours de suite pour vous faire une idée sur ces deux derniers millésimes incroyables.

 

Millésime 2019

Millésime 2019

Après un hiver doux et sec, le printemps fût précoce et la vigne se réveilla mi mars augmentant les risques de gel. Mais les protections ( tour anti gel, bougies ) ont été efficaces et les gelées de début avril et début mai n’ont fait que peu de dégâts.

Chaleur, canicule et sécheresse ont marqué ce millésime atypique : 4 mois sans pluie et 2 épisodes de canicule plus tard, la vigne a bien résisté grâce à tout le travail de l’année et à l’enherbement qui oblige les racines de la vigne a plonger pour chercher son alimentation.

Il en ressort des vins puissants avec des parfums de fruits bien mûrs où la patience sera de mise pour obtenir des vins soyeux et facile à boire.

 

 

 

 

 

Millésime 2018 : Exceptionnel

Millésime 2018 : Exceptionnel

– Un printemps exceptionnellement humide jusqu’au 15 juin.
– Un été et un automne exceptionnellement sec et ensoleillé.
Tous les ingrédients pour plaire à la vigne et au vigneron.

Malgré la sécheresse de juillet, août et septembre, la vigne grâce à son enracinement qui descend très profondément, n’a pas souffert.
Et les vendanges qui ont commencé le 5 septembre par le pétillant naturel et le Noble Joué se sont déroulées sans stress (ce qui est rare) jusqu’au 30 octobre pour les derniers tris de Malvoisie.

Le résultat nous a donné des raisins excessivement chargés en sucre avec des niveaux rarement atteint dans la vie d’un vigneron. Après vinification nous avons pour les vins secs, des degrés de 13.2° à 15.2 ° et pour les Malvoisie nous avons 3 cuvées qui vont de 84 à 135 grammes de sucre résiduels.

Les cuvées de printemps ont une rondeur naturelle en bouche incroyable qui les rendent très facile à boire malgré la puissance et la persistance aromatique.

Les cuvées en cours d’élevage demandent un peu de patiente pour prendre tout leur potentiel, ils seront des vins de garde tout en gardant la possibilité d’être dégustés relativement jeune grâce à ses raisins surmûris.

Millésime à ne pas rater.